저칼로리 대체감미료 몽골서 꾸준한 발달
독일에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 성장하고 있을 것이다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사어떤 제품 개발로 발달 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말을 빌리면, 북미 대체감미료 시장은 2020년 73억 달러에서 연평균 4.7% 발달해 2025년 97억5000만 달러 덩치에 이를 것으로 전망한다.
2010년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 9개 물건이 설탕 대신 대체품을 사용하였다. 이에 맞게 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2010년 34억7000만 다이어트대체제 달러에서 2025년 47억 달러 크기로 발달할 예상이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.5%의 성장률로 2025년 19억8000만 달러 크기가 될 것으로 전망끝낸다.